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小朋友喜欢的---街边麻辣锅

做菜达人@水青青
小朋友喜欢的---街边麻辣锅是水青青分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“小朋友喜欢的---街边麻辣锅”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小朋友喜欢的---街边麻辣锅。
小朋友喜欢的---街边麻辣锅

菜式简介
  街边麻辣锅,也称麻辣串串香,大多数麻辣烫使用的原料是比较易熟的,或已是熟的了,所以烫制时间不宜过长,以免过于软烂而影响口感,而对于像鱿鱼、鳝鱼一类比较难熟的,则烫制时间宜相应增加,而且要避免过多翻动,以免不熟。
  每次吃串串香时,看着一串串的香辣美味,在浓香的汤汁中积淀了生活的百味,看到了热气腾腾的一锅,心中也无比地温暖,严寒的冬日里,也能让你感到火热劲道。随意挑一串自己喜欢的香串串,也能体验这烫出的麻辣味!无论被辣成什么样,人们的毅力还是如此坚定,吃,爱吃。就算吃得满嘴红油、被辣得一塌糊涂也是开开心心,喜洋洋的。也不会去理会吃的太辣有害健康,小吃为妙。

耗时/难易度
口味麻辣
工艺
耗时半小时
难度高级
主材料
蛋卷适量
油豆腐适量
鹌鹑蛋适量
香菇适量
香肠适量
肉丸适量
辅助料
高汤适量
调味料
精盐适量
麻辣鲜适量
调味 鲜适量
干辣椒适量
辣椒油适量
鸡精适量

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