香辣锅巴
香辣锅巴是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“香辣锅巴”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣锅巴。
菜式简介
当天吃剩的米饭，做成鲜辣酥脆的锅巴，解馋的小零食就有了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 米饭1碗
- 辅助料
- 辣椒粉适量
- 椒盐粉适量
- 孜然粉适量
香辣锅巴的做法步骤
香辣锅巴做法技巧/窍门/补充说明：
1·米饭中加点糯米，煮好的米饭更粘，炸锅巴更容易操作
2·米饭需要新鲜煮好的米饭，有粘性，好操作
3·切片的时候，刀口抹点油就不容易粘刀上。