蔓越莓银耳羹

菜式简介
　　这是一款适合女性朋友喝的美容保健羹。尤其是做了妈妈的，年龄在一天天增长的，害怕岁月留下痕迹的·······
　　 先说说蔓越莓，它除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。 它的其中一个功效就是可预防妇女常见的泌尿道感染问题 。
　　 蔓越莓会使尿液酸化，让泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制，让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上，如此一来，即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌，还是会随着尿液被排出体外。
　　 我这次用的银耳，是来自古田的丑耳，它富有天然植物性胶质，具有滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效； 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。