五彩面圪塔

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五彩面圪塔是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“五彩面圪塔”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的五彩面圪塔。

菜式简介
　　说来真惭愧，这本来是京城著名的经典美食，倒是好了台湾的《美食大三通》学来的，以前也听过见过，但没上心，给三大通一宣传，便是来劲了，搜索冰箱的材料，尽情去做，美美的，饱饱的吃它一顿。

五彩面圪塔做法技巧/窍门/补充说明：

一、做面圪塔和擀面条，面团最好稍硬些；
二、把焯过水的面圪塔过一过河，吃起来比较爽，不粘乎；
三、配料可按自己的喜好组织；
四、材料有少许肉相配不显得过斋；
五、甜面酱，味道醇厚稍甜润，海鲜酱可以提鲜，双酱锅里炒过，满屋飘香；
六、香葱最后放，不用炒过长时间。

菜谱标签：家常菜主食小吃

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