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红烧小土豆

美食达人@A苹果小厨
红烧小土豆的做法

菜式简介
  看到这土豆的色泽,有没有被诱惑到?不光是色泽,它的味道也是一极棒呢,用的调味料却很是简单,就是基本家家的都的红腐乳,小土豆的面,加上红乳特有的香味,让你吃了一口决对会忍不住接着再来第二口,如果配上杯自已喜欢的酒,也是相当的美呢,记住,最好是用小土豆,小土豆哦!

耗时/难易度
口味其他
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
小土豆适量
辅助料
适量
适量
适量
调味料
红腐乳适量
腐乳汁适量
适量
八角适量

红烧小土豆的做法步骤

第一步:准备小土豆,红腐乳等食材。

红烧小土豆的做法步骤图(一)

第二步:小土豆去皮斜刀切成两半。

红烧小土豆的做法步骤图(二)

第三步:锅中放适量油,加入八角葱姜蒜爆香。

红烧小土豆的做法步骤图(三)

第四步:加入小土豆。

红烧小土豆的做法步骤图(四)

第五步:翻炒至略变透亮。

红烧小土豆的做法步骤图(五)

第六步:红腐乳加上适量腐乳汁用勺压碎,越碎越好。(我有点心急了,所以偷懒了,这个工作应提前做)

红烧小土豆的做法步骤图(六)

第七步:倒入锅中。

红烧小土豆的做法步骤图(七)

第八步:再加入适量水,要没过小土豆。

红烧小土豆的做法步骤图(八)

第九步:尝一下汤的味道,根据自已的口感加点糖。也可以加点盐。

红烧小土豆的做法步骤图(九)

第十步:大火煮开后转中火,等小土豆熟软后收汁出锅。

红烧小土豆的做法步骤图(十)

第十一步:装盘食用。

红烧小土豆的做法步骤图(十一)
红烧小土豆做法技巧/窍门/补充说明:

最后收汁可按自已的喜好,完全收干或留一部分拌饭都可。

相关食材:土豆

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