酸辣脆藕
酸辣脆藕是sheery的妈妈分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酸辣脆藕”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣脆藕。
菜式简介
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炝
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 藕一节
- 辅助料
- 青椒两个
- 调味料
- 姜片两片
- 剁椒一大勺
- 干辣椒六个
- 盐一大勺
- 糖一大勺
- 白醋两大勺
- 花生油一大勺
酸辣脆藕的做法步骤
酸辣脆藕做法技巧/窍门/补充说明：
1、因藕有涩味，需腌制后挤掉原汁。
2、制作酱醋汁时，不能过多加热，否则酸香味将挥发掉。
3、如时间允许，直接将糖和醋放入藕条中，任其自溶。
相关食材：藕