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换个思路做玛格丽特小饼干

菜谱编号:100-184
换个思路做玛格丽特小饼干是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“换个思路做玛格丽特小饼干”。
换个思路做玛格丽特小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玛格丽小饼干是烘培最简单的点心了,一学就会,没有失败,做出来就好吃,我家大人孩子都喜欢,所以我做的最多的是这款小饼干了,只不过我对黄油的奶腥味不太喜欢,正好家里的黄油不够了,所以就用了一部分玉米油,同时大部多数的朋友做这款小饼干用的蛋黄是熟的,而我却用生的,没想到效果特别好,腥味也小了。所以啊,无论做什么不要太教条了,为了适合自己的口味,改一下也可以哦。

注意:我是冬天做的,家里冷,可以加玉米油,如果是夏天用玉米油就不那么容易打发了,我试过,因为玉米油不凝固。

换个思路做玛格丽特小饼干主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
普通面粉:100克玉米淀粉:100克
白糖:60克黄油:65克
玉米油:30克生蛋黄:2个

换个思路做玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 第六步:又酥又脆的小饼干
  • 第五步:揉成小面团放入烤盘,用拇指按一下,烤箱预热170度,10到15分钟即可。
  • 第三步:筛入玉米粉和面粉揉成面团
  • 第二步:室温黄油+糖+玉米油+蛋黄打发
  • 第一步:全部配料
  • 第四步:搓成细条,切成小块
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的换个思路做玛格丽特小饼干。

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