憨豆凤爪
憨豆凤爪是A苹果小厨分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“憨豆凤爪”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的憨豆凤爪。
菜式简介
这个菜不是我创意的,是在我家一本菜谱中发现的。很久之前就发现了,但一直没有付之行动。那天,做八宝蒸饭,泡多了些豆,扔进了冷柜冻了起来。周末翻了出来,凭着当时的记忆做了出来,炖煮的时侯,不时的尝尝汤汁的口味,没想到,非常的美味。炖好后的豆子酥烂,汤汁粘稠,凤爪的胶质全使每个豆子都粘粘的,想想,这个,会多受爱美的女性朋友喜欢,这么价廉的且操作不复杂清淡的美味,想不喜欢都难啊!
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡爪4只
- 辅助料
- 绿豆适量
- 红豆适量
- 青豆适量
- 黄豆适量
- 花生适量
- 薏米适量
- 姜适量
- 调味料
- 胡椒粉适量
- 高汤精适量
- 盐适量
憨豆凤爪的做法步骤
憨豆凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
1、加了汤,如转入压力锅,可以省时省事,汤汁多些。
2、豆豆要提前泡发,泡的过程中要经常换水,喜欢啥豆都可以根据自已的喜欢来放。
3、放进冰箱冻过的豆子更容易煮熟些。
4、我把汤汁收到几乎没有的状态,那样,更放味。