热油浇鱼肉
热油浇鱼肉是水青青分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“热油浇鱼肉”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的热油浇鱼肉。
菜式简介
备好的鱼肉去刺，放进搅拌机里磨成鱼泥。
磨好的鱼泥加入精盐，调味鲜，拌匀待用。
拌好的鱼泥做成大鱼圆，如图。
放进蒸锅里蒸熟，冷却后切片摆盘。
烧油，锅里倒进植油烧热。
关火放进辣椒粉， 调入生抽合匀。
将合好的椒辣油倒进摆好盘的鱼泥片上即成。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱼泥适量
- 辅助料
- 精盐适量
- 植物油适量
- 葱花适量
- 辣椒油适量
- 生抽适量