香煎鱼肉饼
香煎鱼肉饼是叶子的小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香煎鱼肉饼”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煎鱼肉饼。
菜式简介
一杯牛奶一小碗鸡蛋羹，加一个鱼肉饼，还要添加一点粥或者玉米糊，宝宝的早餐总是吃得饱饱的。早餐是非常非常重要的，我家宝宝的运动量大，所以早餐总是做的种类很多，宝宝每天早上都津津有味地享受早餐，美好的一天从清晨开始！
鱼肉饼非常营养美味，馅料做起来稍微麻烦，所以我是头一天做好放入冰箱冷藏，正好冻了的馅料也很好包。下面来看看具体制作步骤吧······
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鱼肉200克
- 面粉150克
- 辅助料
- 豆腐80克
- 调味料
- 油适量
- 盐适量
- 生抽少许
- 蚝油少许
- 香油适量
- 料酒少许
- 生姜一小块
- 大蒜瓣一瓣
- 葱适量
- 高汤适量
香煎鱼肉饼的做法步骤
香煎鱼肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
一、馅料里的高汤要少许少许加入，朝一个方向搅拌上劲，尽量多加点；
二、馅料一定要冻结成块后才好包；
三、煎的时候油稍微多刷一点。