菜肉包
菜肉包是开心小精灵分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“菜肉包”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的菜肉包。
菜式简介
冬天的荠菜非常的好吃，特别是野生的，带着长长的根，用水焯过后，根面面的，味道非常不错。老妈每次回老家都会专门给我们挖一些，我们都嘴上说别去挖了，外面冷，我们这边也有卖的，可是却喜滋滋的接过老妈给打好的包。真是言不由衷啊！这回蒸肉包放了一些，既增色来又增味，香！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉500克
- 猪肉馅250克
- 辅助料
- 酵母5克
- 水250克
- 白菜半棵
- 荠菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 胡椒面适量
菜肉包的做法步骤
菜肉包做法技巧/窍门/补充说明：
包子馅好吃的秘诀：肉中一定要加水，顺着一个方向边加水边搅和（每次加水量不宜过多，否则馅不黏），不断加水直至馅发黏为止，静置10分钟，放入调料和盐，最后滴少许香油再搅匀，一盆香喷喷的肉馅就做好了。