胡萝卜玉米莲藕大骨汤
胡萝卜玉米莲藕大骨汤是ruoxin分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“胡萝卜玉米莲藕大骨汤”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜玉米莲藕大骨汤。
菜式简介
健康美味，宝贝最爱汤水之一。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 大骨适量
- 胡萝卜一根
- 玉米一根
- 莲藕一节
- 辅助料
- 姜片4-5片
- 调味料
- 醋几滴
- 盐适量
- 味精适量
胡萝卜玉米莲藕大骨汤的做法步骤
胡萝卜玉米莲藕大骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1：一般我是用汤锅，将大骨姜片，大火烧滚后，转入炖锅中加入其他材料慢炖三四个小时，这次用高压锅是为了图省时间，结果高压锅密封性不好，漏水，结果就变成这样。正常是大火烧开，直接盖盖焖煮就可以。
2：加醋，是为了分解出大骨里的钙。
3：一般是煮好汤后，再放入盐，味精。这样肉才不会很硬，不好吃。但是我发现不知道是我方法不对，还是怎么样，汤好后再加盐，味精，肉也不入味。这个还要再研究下。
菜谱标签：热菜