自制彩色凉粉
自制彩色凉粉是★水舞颜★分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“自制彩色凉粉”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制彩色凉粉。
菜式简介
冬季吃惯了大鱼大肉，偶尔来点凉菜也会刷刷膘，让笨重的身体来个短暂的清爽！凉粉也是我的钟爱，过一段日子总会做一次的。之前做的凉粉总是满的淀粉来做，昨天去市场称的零售淀粉，有颗粒的，据说这种做出的凉粉更劲道。试过之后确实如此，所以建议想做凉粉的亲们，还是称散装的较好。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 淀粉120克
- 辅助料
- 辣椒适量
- 芝麻适量
- 醋适量
- 调味料
- 胡萝卜汁210ML
- 菠菜汁210ML
- 苋菜汁210ML
- 水210ML
自制彩色凉粉的做法步骤
自制彩色凉粉做法技巧/窍门/补充说明：
1：散装的凉粉晾1个小时就可以了，如果是成品的淀粉做的凉粉大概6个小时才好。
2：清水做凉粉比例都是1:7·
3：中火就好，一定要搅拌。
4：凉粉凝固后颜色变青了，表示已经熟了。
相关食材：凉粉