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红枣桂圆糯米粥

做菜达人@rosejyy2000
红枣桂圆糯米粥是rosejyy2000分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“红枣桂圆糯米粥”制作过程分4个步骤,作者提供了3张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红枣桂圆糯米粥。
红枣桂圆糯米粥

菜式简介
  大家都知道,糯米在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。它营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效;桂圆干,也称龙眼干,它性味甘平,归心脾经,补血益智,养血安神。用治思虑过度,心血不足,惊悸,怔忡,失眠,健忘等症。将三者合一,煲个靓粥,在寒冷的冬天,无疑是给我们的胃以温暖,也因为是粥,给更好的被消化,童瘦皆宜。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
红枣5-8个
桂圆干5-8粒
糯米2/3电饭煲量杯
辅助料
半煲
调味料
红糖适量

红枣桂圆糯米粥的做法步骤

红枣桂圆糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:

一、据说红枣核燥热,广东人用汤或药用时喜欢把核去掉才下煲入药;
二、如果想粥甜些,建议加红糖,这样粥有红糖味与红枣味相衬,视觉和味觉效果更佳。

相关食材:桂圆红枣糯米

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