面拖蟹

做菜达人@一条优雅的鱼

面拖蟹是一条优雅的鱼分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“面拖蟹”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的面拖蟹。

面拖蟹

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺烧; 耗时廿分钟; 难度普通

主材料: 河蟹5只

辅助料: 面粉适量; 生姜适量; 鸡蛋1只; 水适量; 葱适量

调味料: 糖适量; 鲜酱油适量; 蚝油适量; 色拉油适量; 黄酒适量; 盐适量

面拖蟹的做法步骤

面拖蟹做法技巧/窍门/补充说明：

由于河蟹属于寒性，一定要用好点的黄酒调-去腥味。生姜末也可多点-去寒。

菜谱标签：热菜

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