肥而不腻的秘密---《红烧肉》
肥而不腻的秘密---《红烧肉》是三尼分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“肥而不腻的秘密---《红烧肉》”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肥而不腻的秘密---《红烧肉》。
菜式简介
打小儿我就是个肉食动物，无肉不欢，身边的好多朋友也都是肉食动物，
还真的臭味相投啊哈哈~
没学做饭以前，觉得红烧肉是特麻烦的菜，动火动油的，生肉也不知道
怎么处理才会使其吃起来肥而不腻。写博客这阵子以来，学到了不少处
理食材的知识，做红烧肉一定要过热水焯，焯过后用凉水冷却，再次闷
煮的时候瘦肉不会变柴，而且吃起来绝对的肥而不腻！
配上一碗刚刚出锅香喷喷的米饭，这简直就是享受！
非常简单，六步就可以做出来的红烧肉！大~公~开~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 五花肉一块
- 蒜一头
- 老抽一大勺
- 生抽一大勺
- 白糖两勺
- 八角一个
肥而不腻的秘密---《红烧肉》的做法步骤
肥而不腻的秘密---《红烧肉》做法技巧/窍门/补充说明：
三尼小贴士：
1）红烧肉选用的肉必须得是五花肉哦，太瘦太肥都不好吃哈，带皮的最好！！
2）要想肥而不腻一定要将五花肉用热水焯过再做哦！
最后祝大家好胃口！~
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菜谱标签：热菜