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自制菠萝馅

做菜达人@食·色
自制菠萝馅是食·色分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“自制菠萝馅”制作过程分7个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制菠萝馅。
自制菠萝馅

菜式简介
  家里的菠萝酱做了N久了,几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅,做个凤梨酥,或者做月饼,做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉,一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜,二来也可以改善口感。

耗时/难易度
口味果味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
自制菠萝酱400克
基础冬瓜蓉100克

自制菠萝馅的做法步骤

自制菠萝馅做法技巧/窍门/补充说明:

基础冬瓜蓉的做法可以在我前期的菜谱中找到。
这只是菠萝酱再利用的一个参考,不一定非得用菠萝酱。用新鲜菠萝,或者是菠萝罐头,都是可以做菠萝酱和菠萝馅的。

菜谱标签:自制食材冰品
相关食材:菠萝

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