旺仔小馒头
旺仔小馒头是食·色分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“旺仔小馒头”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的旺仔小馒头。
菜式简介
有人要求做旺仔小馒头,指定配方,没什么好说的。反正没什么安排,雨又起了,天气阴冷,干点活暖身。为了省时,没有太计较形状,一手搓四个,要的是速度。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋黄2个
- 低筋粉80克
- 玉米淀粉40克
- 黄油40克
- 糖粉35克
- 奶粉15克
旺仔小馒头的做法步骤
旺仔小馒头做法技巧/窍门/补充说明:
长条直径约为1-1·5厘米,小丁也切成1-1·5厘米厚。
喜欢正圆的可以一个个用两手搓。其实,如果功夫到家的话,一手搓N个,也是可以搓成正圆的,这就需要多加练习了。
烘烤温度和时间需根据实际情况调整。