也可以做成马芬的柠檬茶面包
也可以做成马芬的柠檬茶面包是千惠烘焙分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“也可以做成马芬的柠檬茶面包”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的也可以做成马芬的柠檬茶面包。
菜式简介
其实按照它的口感和我有限的烘焙知识,我更想叫它蛋糕,但是原方子就这么叫的,我也不好乱改。这个面糊还可以制成马芬。形状无所谓,随自己喜欢;叫什么也不重要,关键是灰常好吃。
原配方白砂糖量是300克,做了一次,太甜快齁着了。减了100克,感觉不错,如果喜欢甜的可以用到250克糖,但再多我是接受不了的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 无盐黄油90克
- 白砂糖10克
- 室温鸡蛋2个(约100克)
- 常温全脂牛奶120ML
- 中筋面粉180克
- 泡打粉4克
- 盐3克
- 柠檬皮末1汤匙(6克)
也可以做成马芬的柠檬茶面包的做法步骤
也可以做成马芬的柠檬茶面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡蛋和牛奶都要室温,否则黄油遇冷容易凝,会造成水油分离。
2、使用中筋面粉可以使面包更松软;如果使用低筋面粉,面包质地会过于轻而容易破裂;使用面包粉,面包质地又会过于紧密。
答配菜谱:柠檬与面包的做法