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爆双丝

菜谱编号:097-358
爆双丝是【馋嘴小女人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆双丝”。
爆双丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
姜丝:适量肉丝:适量
干辣椒:适量--
调味料用量
盐:适量蚝油:适量
生抽:适量--

爆双丝的做法步骤

  • 第三步:把白萝卜也切成丝,这个白萝卜的量会占多一点
  • 第二步:把胡萝卜切丝,瘦肉切丝,生姜切丝,干辣椒用剪刀剪成丝
  • 第七步:加入胡萝卜丝
  • 第五步:把焯好的白萝丝捞起沥干水份
  • 第十一步:味达美臻品蚝油
  • 第一步:这个白萝卜有点大,不用这么多
  • 第十步:待胡萝卜丝和肉丝断生后,转小火调味,依次加入一点点的盐,一勺味达美蚝油,和一小勺生抽,然后再大火翻炒几下起锅装盘
  • 第八步:再加入肉丝,大火炒开
  • 第十二步:好啦
  • 第九步:接着倒入白萝卜丝,大火翻炒
  • 第四步:锅中烧开水,把白萝卜丝倒入焯烫一下
  • 第六步:炒锅里加点油加热,用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下
  • 菜谱标签:热菜冬季食谱

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