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上班族快手菜——干煸五香双丝

菜谱编号：054-456

上班族快手菜——干煸五香双丝是【Mentha_221】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上班族快手菜——干煸五香双丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

生活总是可以很简单，就似这道菜，猪肉可真是个百搭的好东西，昨天买来包馄饨多出来的，顺手切了丝儿，拌上调料藏于冰箱，一些早已浸泡好却总没新主意的干豆丝儿（一种豆制品），今天却无意间成就了一道简单的快手菜。

上班族快手菜——干煸五香双丝主厨：Mentha_221

第一步：猪里脊肉切丝，加入生粉、胡椒粉、少许酱油、酒，腌制5分钟。

第七步：最后关火加葱末，起锅装盘。

第六步：两者都属于易熟型食物，可不加水，稍焖下就可一。差不多熟时加入酱油、盐、鸡精、蚝油、十三香等，拌匀。

第三步：炒锅放油。

第二步：干豆丝提前浸泡，时间大概是半天左右，只要泡发就可以了，建议用冷水。洗净备用。小葱切末备用。

第五步：加入豆丝同炒。

第四步：5分热时下肉丝煸炒，喜欢吃辣的也可这时加些干辣椒和花椒。

第八步：无须勾芡，简单方便，味道咸香，下饭，上班族可事先准备好食材放于冰箱冷藏室，做时只需3-5分钟就OK了。

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