最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”
最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面””制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”。
菜式简介
“肉丝炒面”这道面食很好做，既简单又省事。尤其夏季，炒面和凉面是最好的选择。如喜欢吃这一口儿的朋友们，您可以每次多蒸一些面条，晾凉晾透后，把它分装到保鲜袋或保鲜盒里放入冰箱密封冷藏保存，存放上两三天都没问题，一周蒸那么两次就可以，但，切不可以把面条过凉水。用的时候取出来，既可以炒又可以拌，是一举两得的好办法。辛劳一天回家后，熬一锅绿豆粥，再炒一盘肉丝炒面，或拌一盘爽口的冷面，是很惬意的事，吃起来既开胃又下饭。
今天，就做这道快捷省事的“肉丝炒面”主要做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜蛋面500克
- 辅助料
- 猪肉丝100克
- 香菇丝30克
- 冬笋丝25克
- 豆芽菜100克
- 韭菜80克
- 调味料
- 葱丝5克
- 姜丝5克
- 盐1克
- 味精1克
- 胡椒粉少许
- 酱油20克
- 绍酒10克
- 香油15克
- 烹调油适量
最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”的做法步骤
最适合上班族的快捷美食“肉丝炒面”做法技巧/窍门/补充说明：
炒面特点；颜色清淡、香气扑鼻、咸鲜爽口、味道鲜美。
温馨提示；
1、把蒸好的面条拌好油后，要迅速抖开，最好用电风扇吹一吹，但不可用空调吹，因为空调经过不洁的滤网吹出的风会有部分细菌，不太卫生。如家里没有电风扇，可用筷子反复把面条挑起使之凉透即可。
2、把凉透后的面条可保存，亦可以立即炒来吃，还可以制作凉拌面冷面。
3、配料可根据自己的喜好来搭配，出锅时还可以放些蒜末。面条颜色的深浅使用酱油的多少可自己掌握。在炒的过程中如感觉太干，还可放一些清水，使面条的软硬合适即可。
大炒勺的这款快捷省事的“肉丝炒面”就做好了。炒面吃起来很香，供朋友们参考！