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爽口凉拌双丝

菜谱编号:039-503
爽口凉拌双丝是【小象仔】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽口凉拌双丝”。
爽口凉拌双丝
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆丝:适量胡萝卜丝:适量
辅助料用量
辣椒油:适量醋:适量
糖:适量盐:适量

爽口凉拌双丝的做法步骤

  • 第四步:调料:醋为主、白糖、香油、辣椒油(这个图没拍,用下之前拌黄瓜时候的图)。
  • 第一步:把一个土豆和一根胡萝卜刨成丝,备用。
  • 第三步:焯水后捞出放入冷水浸一会。
  • 第二步:锅中烧开水,把双丝放入焯水(不要太久,煮烂了就不爽口了)。
  • 第五步:拌好可以放入冰箱冷藏,会更爽口,脆脆的,味道酸甜,搭配粥更好。
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