蓝莓甜豆花
蓝莓甜豆花是西马栀子分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“蓝莓甜豆花”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蓝莓甜豆花。
菜式简介
豆腐花,又称老豆腐,豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方、香港及台湾,咸食则为中国北方。
我们北方人把豆花叫做豆腐脑,主要是咸味的。做一些卤汁配上吃。今天的蓝莓甜豆花是利用九阳豆浆机来完成的。制作过程非常简单。口感却很嫩滑香甜。
我的九阳豆浆机是九阳最早的产品,虽然样式已经过时了,但是质量非常好。跟随我N多年了。究竟买了几年我也记不得了。一直都默默无闻的为我全家服务。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黄豆80克
- 内酯3克
- 辅助料
- 蓝莓适量
- 蓝莓果酱适量
- 蜂蜜适量
蓝莓甜豆花的做法步骤
蓝莓甜豆花做法技巧/窍门/补充说明:
做豆花豆浆的浓度是普通豆浆的2倍。凝固的时候要注意保温。