切片固圆膏
切片固圆膏是小紫嫣分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“切片固圆膏”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的切片固圆膏。
菜式简介
固元膏也叫阿胶核桃膏,是一种非常好的补血养元食品,正因为此,这几年阿胶块的价格是一涨再涨。幸好我还有不少囤积的阿胶块,呵呵,有一种赚到了的感觉哦,正好家里核桃、芝麻都齐全,那就再做一份固元膏吧,虽然是又费事又费时的,谁让女人爱自己更爱家人呢,自己做的固元膏当然是真材实料,且配料可以根据自己的喜好添加。
固元膏准备材料:阿胶 500克(东阿阿胶,虽然价格比较贵,但是质量有保证)、黄酒1000克、核桃500克、元肉50克,红枣500克、冰糖120克、芝麻60克 ,玫瑰花粉30克。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 阿胶一斤
- 辅助料
- 核桃500克
- 元肉50克
- 冰糖120克
- 芝麻60克
- 玫瑰花粉30克
- 红枣500克
切片固圆膏的做法步骤
切片固圆膏做法技巧/窍门/补充说明:
厨娘建议:
1、固元膏虽然补血养气,虽说男女老少都适宜,但是也要先清楚自己的体质进食。
2、固元膏不可多吃,每天8—10克比较合适。
3、固元膏一定要放冰箱保存,且容器里不能沾一点点水,每次取出后要拧紧瓶盖。
4、在熬制的过程中,要随时搅拌。