卤肉饭
卤肉饭是Josh的小厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“卤肉饭”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤肉饭。
菜式简介
近日从朋友手中偶得一台湾卤汁配方，刚好家里材料也齐全。就顺道做了这道卤肉饭。不敢称台湾卤肉饭是因为不够正宗，而且我自己做菜喜欢根据自己的口味做相应调整，加点小创新。
另外，这个卤料配方也可以用来做卤水料，多加点盐和辣椒花椒就可以卤牛肉，鸡腿，豆皮和鹌鹑蛋之类的东西。味道也不错哦。
TIPS： 金兰油膏是做这个的关键，金兰的东西不好买 ，不过麦德龙一般都有卖，附近没麦德龙的朋友就用TB吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉1斤
- 辅助料
- 洋葱1个
- 调味料
- 老抽适量
- 生抽适量
- 金兰油膏适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 干辣椒适量
- 香叶适量
- 糖适量
- 香草适量
- 迷迭香适量
- 百里香适量
- 五香粉适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量