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美容养颜爽口皮冻

菜谱编号:096-874
美容养颜爽口皮冻是【bzmm】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美容养颜爽口皮冻”。
美容养颜爽口皮冻
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肉皮:一块--
辅助料用量
盐:少许生抽:少许

美容养颜爽口皮冻的做法步骤

  • 第四步:将包好的肉皮下高压锅蒸30分钟,撒几粒枸杞,冷却后放冰箱2个小时取出即可
  • 第三步:将汤汁倒入容器中
  • 第二步:将切成丝的肉皮再次入水,加一点姜葱大料,煮几分钟后捞出调料只剩肉皮
  • 第一步:肉皮在放姜葱花椒的水中煮十来分钟,捞出去毛洗净
  • 第五步:切好装盘,用热油泼蒜泥和葱花加入醋生抽盐调味后泼在肉皮上面,拌匀即可
  • 美容养颜爽口皮冻做法技巧/窍门/补充说明:

    记得看过一期美食节目说正宗的皮冻就是蒸的,以前都是熬,耗时麻烦,这次改蒸了,又方便又快,而且味道太棒了,劲道特Q真的很好吃

    菜谱标签:家常菜凉菜

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