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牛肉煎饺

菜谱编号:096-827
牛肉煎饺是【xy妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉煎饺”。
牛肉煎饺
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉米:适量面粉:适量
水:适量--
辅助料用量
生抽:适量糖:适量
味精:适量胡椒粉:适量
葱:适量--

牛肉煎饺的做法步骤

  • 第五步:5、大火煮开,调中火,直至锅里水分收干,这样再重复一次,饺子就好了,即可起锅,
  • 第二步:2、接下来和面,面粉和水的比例基本是2:1,具体视面团的干湿程度增加面粉或水的量,和面的时候略加点盐,这样会更有劲道
  • 第一步:1、牛肉米加生抽、糖、味精、胡椒粉、葱和水(水的量视情况加)搅拌均匀后放入冰箱冷藏
  • 第三步:3、和好面醒半小时,然后分成小剂子,幹成饺子皮,包入前面调好味的牛肉陷(不要太满)。
  • 第六步:6、蘸着醋吃,味道一级棒。也可到菜场买饺子皮包。
  • 第四步:4、平底锅里倒入油,把包好的牛肉饺放入锅,中火煎至饺子底略焦,饺子鼓起,倒入水大概在饺子三分之一的位子,盖锅盖
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:牛肉

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