家常炒面-杏鲍菇肉丝炒面
家常炒面-杏鲍菇肉丝炒面是aichishanzhatiao分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“家常炒面-杏鲍菇肉丝炒面”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常炒面-杏鲍菇肉丝炒面。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 杏鲍菇200克
- 猪肉150克
- 面条400克
- 辅助料
- 青红辣椒4-5枚
- 胡萝卜少许
- 葱花一段
- 蒜瓣2个
- 调味料
- 生抽2汤匙
- 白糖0·5茶匙
- 盐1茶匙
- 植物油4汤匙
- 料酒1汤匙
家常炒面-杏鲍菇肉丝炒面的做法步骤
家常炒面-杏鲍菇肉丝炒面做法技巧/窍门/补充说明：
面条煮8分熟淋干水分后，要快速加入熟油划散，避免面条受热不均，成坨影响口感；
面条不必煮全熟，否则入锅翻炒时就会变软不筋道啦