蒜蓉虾
蒜蓉虾是饭饭妞爱做饭分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒜蓉虾”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉虾。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 河虾500克
- 辅助料
- 葱适量
- 干辣椒3—4个
- 蒜蓉3大匙
- 调味料
- 盐适量
- 海鲜酱油适量
- 糖适量
- 玉米淀粉少量
蒜蓉虾的做法步骤
蒜蓉虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果喜欢吃虾头的，可以把虾头留着。嫌麻烦的也可以不去虾线，整只虾下锅。
2、盐和糖的量根据个人口味调配，海鲜酱油不要放太多，多了容易盖住虾的美味。因为已经放了海鲜酱油，所以就可以不放味精了。
3、蒜一定要绞成蒜泥，加少量水和盐搅拌均匀后静置1小说。如果用切好的蒜末的话，做出来的菜味道会差很多。
4、这道蒜蓉虾出要靠蒜来提味，多放些蒜也可以。火候掌握好的话，菜里的葱段也是很美味的。
5、因为不经常做菜，所以手忙脚乱的也没把中间过程照下来，不过没有太复杂的过程，看文字应该也能做出来。
相关食材：虾