韩国辣白菜饺子汤
韩国辣白菜饺子汤是Queen_SD分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“韩国辣白菜饺子汤”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国辣白菜饺子汤。
菜式简介
想必大家对饺子这道料理肯定是再也熟悉不过的了。很多中国朋友们肯定会认为饺子只有中国才有，其实并非如此。全世界很多国家都有饺子，韩国就有一个饺子博物馆，里面不仅展示着有中国各地不同的饺子，而且还有日本、泰国和墨西哥的饺子，韩国当然也是一个饺子种类非常丰富的国家，我想这一点大家都在韩剧《大长今》当中看到过了。很多中国朋友来到韩国，都惊叹于韩国饺子种类的丰富和韩国饺子的美味。根据朝鲜英祖皇帝时代的学者李瀷（1629-1690）所写，可以推测饺子是在朝鲜中期以前由中国传入韩国的。
饺子汤是在牛肉汤里放入饺子煮成的美食，是原来北方地区春节时人们喜爱的食品。饺子是在用面粉和面做成的饺子皮里，放入用肉类, 豆腐, 辣白菜等多种材料混合做成的馅儿后包出来的。因有把'福'包起来吃的意思而多在春节时食用。因为韩国是一个辣白菜民族，没有辣白菜就无法下饭。韩国人最常吃、而且最喜欢吃的饺子就是辣白菜饺子。肯定很多朋友听了我的介绍都会觉得很不可思议：辣白菜是发酵食品，是腌制的小菜，怎么能做饺子呢？好，那就让我们来一起尝试着做一下辣白菜饺子汤吧。 首先让我们来看一下所需要的材料：
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 韩国泡菜1棵
- 豆腐(160克)1/3块
- 牛肉100克
- 香菇10个
- 饺子皮适量
- 绿豆芽200克
- 水芹菜10克
- 辅助料
- 韩国虾酱适量
- 大葱1根
- 蒜泥5·5克(1小匙)
- 胡萝卜1/2根（中等大小）
- 香菜适量
- 调味料
- 芝麻盐6克(1大匙)
- 味精少许
- 芝麻油13克(1大匙)
- 胡椒粉0·3克(1/8小匙)