灵芝炖草鸡
灵芝炖草鸡是爱跳舞的老太分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“灵芝炖草鸡”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的灵芝炖草鸡。
菜式简介
1·灵芝炖鸡是一道很经典的私房滋补养生菜，既可吃肉又可喝汤，对身体有很好的滋补作用。在煮制的过程中，灵芝中的灵芝多糖、灵芝酸等营养物质散发到汤里面，融合鸡汤的鲜美味道，可谓营养与健康相伴。
2· 适当的食用灵芝鸡可以缓解神经衰弱，抗衰老，增强自身抵抗力。哺乳期和孕期的女性也可放心食用，可以缓解准妈妈在怀孕期间的忧郁情绪，还能大幅度改善妊娠糖尿病以及妊娠高血压等并发症。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鸡块250克
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 葱适量
- 红枣5粒
- 枸杞适量
- 灵芝5克
灵芝炖草鸡的做法步骤
灵芝炖草鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、将鸡用清水清洗干净，再浸泡十几分钟，一来可去除一部分鸡的腥味，二来可使鸡肉变的更鲜嫩。
2、焯水，任何肉类在炖汤之前，都可以在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味。
相关食材：灵芝