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鲜味鸡块小炒

菜谱编号:095-370
鲜味鸡块小炒是【千千妈咪洁】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜味鸡块小炒”。
鲜味鸡块小炒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:500克鲜香菇:5、6朵
辅助料用量
干红辣椒:2、3个生姜:2片
大蒜头:1、2个--
调味料用量
盐:一勺料酒:适量
酱油:一勺胡椒粉:少许

鲜味鸡块小炒的做法步骤

  • 第七步:完成,就是颜色太单调了,大家可以加个青红椒或胡萝卜什么的,这样做出来颜色比较漂亮,最后撒上香菜或香葱
  • 第四步:起油锅,下姜干辣椒蒜爆香
  • 第二步:鸡胸肉清洗干净,切成小块,烧开半锅水,放入鸡胸肉焯至八分熟,捞出沥水
  • 第三步:姜切片,干红辣椒切小段,大蒜头切小段
  • 第六步:最后加入少许胡椒粉翻炒起锅
  • 第五步:倒入鸡块、香菇片略炒,放入一勺盐,适量料酒,酱油一勺,继续翻炒片刻
  • 第一步:鲜香菇洗净,切小块
  • 菜谱标签:热菜

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