虾干白玉菇烩丝瓜
虾干白玉菇烩丝瓜是红豆厨房分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“虾干白玉菇烩丝瓜”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾干白玉菇烩丝瓜。
菜式简介
蔬菜中的丝瓜是夏日餐桌上的常见蔬菜。
丝瓜具有美容护肤和防治一些妇科疾病的功效。
此道菜加入虾干和白玉菇,成菜色泽清爽,味道鲜美,营养更升级。
这道菜可清热解毒,润肠降压,补充钙质,缓解紧张情绪,是青少年儿童的一道养生菜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烩
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜2根
- 白玉菇1盒
- 辅助料
- 干虾10克
- 调味料
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜瓣2个
- 盐适量
- 白糖1克
- 水淀粉适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 料酒5毫升
虾干白玉菇烩丝瓜的做法步骤
虾干白玉菇烩丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:
丝瓜去皮切块后加少许盐腌制片刻即可让丝瓜入味,也能使丝瓜不易变黑。
炒至丝瓜不要用铁质锅,丝瓜会发黑影响美观。
答配菜谱:白玉菇与丝瓜的做法