原味蛋挞
原味蛋挞是布娃娃bww分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“原味蛋挞”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味蛋挞。
菜式简介
吃着热腾腾的蛋挞,蛋香奶香弥漫混合的味道,让人垂涎三尺,感觉特别地棒。蛋挞的外壳是一层一层,又酥又脆,浓香四溢;里面是馅的,看上去像布丁,但是更软更嫩,甜而不腻滑而不涩。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋挞皮18个
- 辅助料
- 淡奶油220克
- 牛奶160克
- 细砂糖80克
- 蛋黄4个
- 吉士粉15克
- 低筋面粉15克
- 炼乳15克
原味蛋挞的做法步骤
原味蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋挞水搅拌均匀后一定要过筛。
2、烤至蛋挞水表面出现焦点即可。