自制果丹皮
自制果丹皮是雨中的叶子分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“自制果丹皮”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制果丹皮。
菜式简介
山楂营养丰富，几乎含有水果的所有营养成分，特别是有机酸和维生素C的含量较高。有消食化积、活血散瘀、抗癌等功效。
山楂可直接食用，也可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂酱等。山楂糕、山楂果酱和山楂果丹皮是最易自制的食品。今天先展示一下我的果丹皮吧！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜山楂500克
- 水400克
- 白糖90克
自制果丹皮的做法步骤
自制果丹皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、山楂最好搅拌成泥状再熬，直接熬制的山楂泥不够细腻，做出的果丹皮不够漂亮。
2、果丹皮的薄厚根据喜好调整，最好保持在5毫米之内，不能过厚，太厚易开裂且不易干透，造成果丹皮制作失败。
3、熬制果泥时要不停的搅拌，避免糊锅。
4、果泥熬制到能流动的浓稠状态。
5、果泥熬出来后呈粉色状态，凝固后为深红色状态。