沧州特色之火锅鸡
沧州特色之火锅鸡是筑巢分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“沧州特色之火锅鸡”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的沧州特色之火锅鸡。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡一只（约3·8斤）
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱半袋
- 麻椒一把
- 香叶6个
- 姜适量
- 料酒两勺
- 白糖两勺
- 红辣椒一把
- 葱一根
- 蒜适量
- 调味料
- 八角4个
- 老抽适量
- 盐适量
沧州特色之火锅鸡的做法步骤
沧州特色之火锅鸡做法技巧/窍门/补充说明：
麻椒和辣椒用量可根据自己喜好改变，过程中一定要不停翻炒，避免糊锅。涮菜凭自己的喜好，咱这呢就是油菜 橄榄菜 菠菜 油麦菜 土豆 粉条