椒溜肚片
椒溜肚片是燕清欣分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“椒溜肚片”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的椒溜肚片。
菜式简介
牛肚即牛胃，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，性平、味甘，归脾、胃经；有补虚、益脾胃的作用。。
牛肚具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肚一块
- 辅助料
- 青椒一个
- 调味料
- 食盐适量
- 十三香适量
- 鲜酱油适量
- 食用油适量
椒溜肚片的做法步骤
椒溜肚片做法技巧/窍门/补充说明：
1·牛肚要斜刀才能切成片，直刀切成的是丝，因为牛肚比较簿