鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤是幸福小栈分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鱼头豆腐汤”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼头豆腐汤。
菜式简介
和同事一起去菜市场，看到现杀的鱼头还在呼吸，就买一个。13块一斤，我买的比较大接近1·7斤。
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 花鲢鱼头1斤左右
- 水豆腐4块儿（广东卖1元3~4块儿）
- 皇帝菜少许
- 辅助料
- 香菜少许
- 调味料
- 花椒10~20粒
- 八角1颗
- 香叶2~3片
- 小葱白3~6段
- 生姜4~8片
- 食盐、十三香、醋适量