黑芝麻酥球
黑芝麻酥球是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“黑芝麻酥球”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻酥球。
菜式简介
做这个点心只是为了解决此前做月饼熬制的白糖浆。查了很多方子，发现除了月饼以外，很少有用糖浆制作的点心。最后找到一个开口笑的方子，虽然开口笑是油炸的，可是我还是想让它进烤箱试试。这个配方油分很少，所以也算不上很酥，倒是有点脆饼干那意思
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉100克
- 白糖25克
- 花生油10克
- 鸡蛋10克
- 浓糖浆20克
- 小苏打0·5克
- 水17·5克
- 辅助料
- 熟黑芝麻适量
黑芝麻酥球的做法步骤
黑芝麻酥球做法技巧/窍门/补充说明：
如果芝麻粘不牢的话，可以在小球表面喷少许水
没有烤箱也不要紧，裹上芝麻的小球过油炸，就是开口笑了