黑芝麻豆渣馒头
黑芝麻豆渣馒头是余甘果蜜的厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黑芝麻豆渣馒头”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑芝麻豆渣馒头。
菜式简介
每次磨了豆浆都会有豆渣，但都不会浪费哦。不是饼饼就是馒头，还做过吐司。
豆渣，豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解毒、消炎止血的作用,
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明，黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素，有延缓衰老的作用。
食材：面粉350克、豆渣180克、
配料：黑芝麻粉30克、白糖30克、清水40克、发酵粉2克
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉350克
- 黑芝麻粉30克
- 清水40克
- 辅助料
- 豆渣180克
- 白糖30克
- 发酵粉2克
黑芝麻豆渣馒头的做法步骤
黑芝麻豆渣馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆渣的含水量不同，用的水也不同。
2、和面时手感太硬可用手沾水，再揉。
3、揉面团，揉一揉，停一会再揉更省时省力。