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凉拌萝卜丝

菜谱编号：093-669

凉拌萝卜丝是【八月小水】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌萝卜丝”。

凉拌萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近自家院里种的萝卜丰收了，这个萝卜种子是从老家寄过来的，施的肥是牛粪，绝对的绿色蔬菜。由于萝卜收成有点多，我做了一些萝卜干、腌萝卜、酸萝卜来收藏，剩下的就做萝卜宴啦！哈哈！

凉拌萝卜丝主厨：八月小水

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：拌
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
白萝卜：适量	--
辅助料用量
香葱：适量	香菜：适量
调味料用量
酱油：适量	醋：适量
白糖：少许	红油辣椒：适量
花椒油：适量	盐：适量
味精：适量	--

凉拌萝卜丝的做法步骤

第一步：1、这是自家丰收的圆萝卜。

第三步：3、把洗好的萝卜切成细丝。

第二步：2、选一个萝卜清洗干净。

第四步：4、加盐腌制20分钟左右，然后稍挤水分。

第七步：7、把拌好的萝卜丝装盘。

第五步：5、放入调料：酱油、醋、白糖、红油辣椒、花椒油、味精、姜蒜粒、香葱、香菜。

第六步：6、把放好调料的萝卜丝拌匀。

菜谱标签：冬季食谱凉菜

相关食材：萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌萝卜丝。

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