卡士达超软吐司
卡士达超软吐司是咸味布丁分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“卡士达超软吐司”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卡士达超软吐司。
菜式简介
这个吐司继续没有达到手套,1050G的面团给我发出个小矮子,还好配方强大,汤种的湿润保证了吐司还是能够松软拉丝,味道还是不错的。
方子来自孟老师,有改动 适用于850g大模(揉面到位的时候入模面团量可以减)
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉500克
- 砂糖60克
- 盐1小勺
- 酵母6克
- 奶粉30克
- 水100克
- 卡仕达酱全部
- 辅助料
- 蛋黄2颗
- 砂糖20克
- 高粉30克
- 牛奶130克
- 调味料
- 黄油50克