蘸汁清蒸蟹
蘸汁清蒸蟹是ideal31分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蘸汁清蒸蟹”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蘸汁清蒸蟹。
菜式简介
今天是我的生日，３１周岁了好可怕呵呵，又正好是周末，睡到九点多起床，梳洗后十点出门去了超市，我今天可是目的明确——螃蟹哈哈
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 螃蟹适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 调味料
- 酱油适量
- 醋适量
- 食用油适量
蘸汁清蒸蟹的做法步骤
蘸汁清蒸蟹做法技巧/窍门/补充说明：
1、螃蟹在蒸之前要用淡盐水先泡一会，让它们吐吐脏东西；
2、挑螃蟹时可以把它肚子上带毛的那圈薄盖打开看一下，能直接看到黄多少，这样就能保证你买到的螃蟹的质量了，比捏肚子来的准确，但是一定要小心，很容易被夹到手，我一般都是和老公一起配合着完成的，老公控制蟹螯，我来抠开盖子看呵呵；
3、蒸螃蟹８——１０分钟即可，太长就老了。
现在正是吃螃蟹的季节，大家一起来大快朵颐吧哈哈
菜谱标签：热菜