肉糜青菜山药黄金卷
肉糜青菜山药黄金卷是【燕清欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉糜青菜山药黄金卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：两具 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 青菜：100克 | 山药：一段 |
| 肉糜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |
肉糜青菜山药黄金卷的做法步骤
答配菜谱：山药与青菜的做法