嚼着吃的蔓越莓贝果
嚼着吃的蔓越莓贝果是ゞ╃凃鴉分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“嚼着吃的蔓越莓贝果”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的嚼着吃的蔓越莓贝果。
菜式简介
第一次看到它我以为它是甜甜圈 后来才知道原来它的真名叫“贝果” 并且做法和口感都与甜甜圈有着天壤之别它不需要经过基础发酵这省去了长时间的等待 对于急性子的烘焙友来说是一大福音后来查阅了相关资料才知道原来这种名为贝果的食物最早起源于奥地利的烘焙师它的吃法是有讲究的 它可以横切两半夹杂些色拉培根熏肉蔬菜之类的令我最好奇的是它的口感听闻许多人都说贝果的口感是嚼劲十足的这让我对它更感兴趣 今天做了尝了之后 终于体会到了它的独特口感 嚼着吃的面包 牙口不好的就有些费劲了
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 高粉200克
- 水112克
- 糖8克
- 盐4克
- 酵母2克
- 黄油4克
- 辅助料
- 蔓越莓干（也可不加）适量
- 调味料
- 水1000克
- 糖50克
嚼着吃的蔓越莓贝果的做法步骤
嚼着吃的蔓越莓贝果做法技巧/窍门/补充说明：
煮好后的贝果一定要第一时间放入烤箱 否则贝果表面会有褶皱
最好用漏勺将贝果捞出 这样既不会破坏形状 又可以直接沥干水份 一举两得
相关食材：蔓越莓