蔓越莓南瓜千层糕
蔓越莓南瓜千层糕是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“蔓越莓南瓜千层糕”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蔓越莓南瓜千层糕。
菜式简介
秋冬季节的大南瓜香甜软糯,平时我家多是炒块、煮粥、或者直接蒸着吃,但是小孩子有时挑嘴,老是一两种吃法就难免吃腻了,所以我这次用南瓜泥揉了一块面,再撒了切碎的蔓越莓干,蒸了一个千层饼,一层层撕着吃,不知不觉一个大饼全家一顿都吃光了。儿子连连夸这个好吃,赛过小面包!哈哈,要知道,平时家里的面包也是我做的。一个小小的改变竟然带来这么高的评价,偷偷乐吧!
蔓越莓干平时都是放进面包里或者蛋糕里,放进千层蒸饼或者叫蒸糕里显得有些奢侈吧?想必这酸酸甜甜的味道也是吸引人的原因。南瓜靠近瓤的地方会有些筋,如果想让面团更加细腻,南瓜切块蒸熟后要碾成泥状。如果有料理机就方便了,打1分钟就成糊糊了。如果没有料理机可以过下筛;再或者懒且不介意成品模样,就直接碾成糊糊揉进面团里,咱们又不是做买卖,省时省事好吃有营养是主要的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 中筋面粉200克
- 南瓜泥160克
- 蔓越莓干80克
- 辅助料
- 干酵母2克
- 植物油适量