猪肉茴香饺子
猪肉茴香饺子是蜜糖厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“猪肉茴香饺子”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪肉茴香饺子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪五花肉适量
- 茴香适量
- 饺子面团适量
- 辅助料
- 葱姜适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 五香粉适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 熟花生油适量
猪肉茴香饺子的做法步骤
猪肉茴香饺子做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉三成肥七成瘦最佳，切小丁，既有嚼头，又不会因糊住蔬菜而口感过柴！ 所以，并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好，可以尝试用肉末。
2、加入熟花生油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出，一般的拌馅方法都是如此！ 而茴香则很少会出水分。
3、饺子面团，最好用饺子粉，冷水和面，软硬适中，醒好即可。
答配菜谱：猪肉与茴香的做法