茴香猪肉包子
茴香猪肉包子是冬季心情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“茴香猪肉包子”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茴香猪肉包子。
菜式简介
现在正是茴香上市的时节，而且价格较便宜，所以千万不要错过吃茴香哦。我喜欢用茴香包包子，加点猪肉馅 ，吃起来香香的。茴香一股特殊的香味，不需要过多的调味料。刚出锅的包子，我能吃三个呢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉500克
- 清水260克
- 茴香330克
- 猪肉馅150克
- 酵母粉3克
- 辅助料
- 白糖3克
- 盐4克
- 老抽6克
- 生抽10克
- 蚝油10克
- 花椒粉1克
- 姜粉1·5克
- 食用油16克
- 香油5克
茴香猪肉包子的做法步骤
茴香猪肉包子做法技巧/窍门/补充说明：
我家喜欢吃素，猪肉馅放得少，喜欢吃肉的，可以多放点肉馅。包子入锅前，一定要醒发到位再入锅哦。面粉中加点白糖，可以缩短面团的醒发时间。茴香较嫩时，要在面团处理好之后再拌馅，这样茴香的出水少。
答配菜谱：猪肉与茴香的做法