南瓜蛋糕——电压力锅版
南瓜蛋糕——电压力锅版是西山豆角分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“南瓜蛋糕——电压力锅版”制作过程分27个步骤，作者提供了26张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜蛋糕——电压力锅版。
菜式简介
这款南瓜蛋糕是用电压力锅做的，目前俺家还没置烤箱。
南瓜是个好东西，很适合加工成各种主食和糕点，味道、顔色都不错，以至看着蒸南瓜就皱眉头的老公渐渐喜欢上它了。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉120克
- 鸡蛋5个
- 生南瓜60克
- 辅助料
- 牛奶40克
- 色拉油40克
- 白砂糖50克
- 泡打粉1克
- 白醋1滴
南瓜蛋糕——电压力锅版的做法步骤
南瓜蛋糕——电压力锅版做法技巧/窍门/补充说明：
1、南瓜泥有水份，所以这个配方中的牛奶量减少了，如果是原味蛋糕，牛奶量在60克左右。
2、新鲜鸡蛋的蛋清更易打发，这个可以在分蛋时看，如果蛋清相当稀、跟水一样、不成型，就是不太新鲜了。柴鸡蛋普遍质量要好些，用过几次，蛋清更易打发得细腻、有型，做出的蛋糕更不易塌。
相关食材：南瓜